Is advocaat bij Ploum in Rotterdam. Na zijn rechtenstudie in Leiden (1993-1998), alwaar hij zich in het strafrecht specialiseerde, startte hij in 2000 bij het OM. Hij deed als officier van justitie onder andere jeugdstrafrecht, “gewone” strafzaken, fraudezaken, ontnemingszaken en medische zaken. Bij Ploum zet hij die werkzaamheden voort, maar dan als advocaat. Hij doceerde bij de Bijzonder Strafrechtsacademie, en doceert nog bij OSR. Jouko weet als geen ander wat de beste manier is om rechters en officieren te overtuigen. Als officier van justitie stond hij vele malen in de rechtszaal. Door het grote aantal verschillende zaken dat hij deed als officier, beheerst hij verschillende stijlen. Inlevingsvermogen en overtuigen vanuit sympathie zijn zijn kracht.